Mahasiswa KKM Umuslim beri Pelatihan Usaha Kuliner Mandiri di Kampung Marlempang Tamiang
Reporter: Wien Manan
News.acehcc.com – Tamiang (12/2/2025).
Dalam lanjutan kegiatan Kuliah Kerja Mahasiswa Universitas Almuslim Bireuen, pada hari ke-20 kemarin, kelompok Marlempang melaksanakan Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga melalui Pelatihan Pembuatan dan Pengemasan Pempek Sebagai Usaha Kuliner Mandiri di Kampung Marlempang, Kecamatan Bendahara, Kabupaten Aceh Tamiang (12/2/2025).
Kedelapan mahasiswa dalam kelompok KKM tersebut mendemonstrasikan kebolehannya dengan melibatkan langsung masyarakat setempat.
Keterangan yang reporter peroleh langsung dari pemantau KKM tersebut, Ajmir Akmal, S.P., M.Si bahwa rangkaian kegiatan melalui pelatihan, dilanjutkan dengan praktik pembuatan dan pengemasan pempek.
Kemeriahan kegiatan yang diikuti sekitar 15 ibu-ibu disana juga didukung penuh Ibu Datok Penghulu Desa Marlempang Bendahara di Aceh Tamiang tersebut, sebut Ajmir yang juga dosen pada Fakultas Pertanian Umuslim.
(Foto: Ajmir Akmal, S.P., M.Si. Doc. Pribadi)
Dengan adanya kegiatan ini semoga semakin banyak anak muda yang tertarik membangun usaha mandiri dengan berbagai usaha lainnya di masa yang akan datang, ujar ibu datok Kampung Marlempang, seperti yang disampaikan Ajmir Akmal.
Keterangan Munar Akran, sebagai Ketua Kelompok Mahasiswa KKM Desa Marlempang, bahwa kami melaksanaan pemberdayaan masyarakat, sesuai agenda kelompok dan di dukung penuh Ibu Datok disini.
Keterangan ini merupakan suatu upaya untuk meningkatkan keterampilan dan kemandirian ekonomi ibu rumah tangga di Desa Marlempang, sehingga mereka dapat memulai usaha kuliner mandiri yang berpotensi meningkatkan pendapatan keluarga dan mengembangkan ekonomi lokal, tambah Munar.
Kegiatan tersebut dilakukan dalam dua tahapan yaitu tahap pembuatan pempek dan pengemasan pempek. Masyarakat Desa Marlempang sangat antusias dan menyambut baik kegiatan pelatihan tersebut ujar Munar Akram.
Selain meningkatkan keterampilan dan kemandirian ekonomi masyarakat, kegiatan ini juga merupakan upaya mahasiswa mendekatkan diri dengan masyarakat Desa, pungkas Munar.
Adapun kelompok mahasiswa KKM di Desa Marlempang terdiri dari Munar Akram, Zita Rizkia, Cut Aliani, Reva Auzira, Raihan Fitriani, Suci Nazilatul Aini, Nailus Saadah, dengan Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) Nuraida,S.P., M.Si.@
